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水頭黃氏酉堂別業(2,365)
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地址：
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簡介：水頭「酉堂」是號稱擁有十八支桅帆船的船王黃俊所建。黃俊，生於清康熙四十一年，卒於乾隆四十八年(西元1702至1783年)。酉堂的創建，則在西元1765年，當時係作為家墊場所。
「酉堂」是昔日金門全島唯一具有園林池沼之勝的建築，堂前有池，池上以石板築曲橋蜿蜒其上，將原本橢圓形的池面，左右分隔為日池和月池。全屋前後八二進，格局上有前廳、後廳、花廳，左邊有一列與堂屋一般長度的護龍，護龍屋內有日月窗。
「酉堂」的前廳是課堂所在，後廳則是熟師起居的場所，中有捲棚軒過亭，連繫二廳，後廳左方是有木板隔堵的「花廳」，隔堵有暗栓，使堵板可開可閉，作為品茗賞花休憩的地方護龍庭中有一口水井，深僅一丈，以石板砌垣，井口四角豎著四支石條，再穿以四條石板作欄杆，由井口往井內看，正是一個「井」字，這種造型的井欄，不但是金門唯一，其他地方類似這種造型的井欄也不多。「酉堂」門額匾是以泉州白石鐫刻的，為陳秉衡於丙戌年荔月所題。
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