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中正雞場(5,031)
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地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村山嶺68號
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簡介：海岸山脈鹽寮山嶺有家中正雞場，所在位置約海拔五百公尺，可眺望太平洋、花東縱谷，亦可遠眺花蓮市區，海岸山脈連峰，層巒疊嶂，景色怡人。一名海軍退役少校范光福是中正雞場的主人，他認為這裡將－會是花蓮未來的小陽明山。
范光福在山上養了上千隻放山土雞，他養的土雞不吃飼料，只吃牧草及玉米，肉質特別甘甜、有咬勁。
中正雞場的仙草雞十分有名，是採用野生仙草熬煮成湯，再將土雞放入仙草中連續燉幾個小時，燉到仙草完全入味，雞湯溶入仙草中，嚐起來格外甘甜鮮美。除了仙草雞之外，中正雞場還有大蒜雞、三杯雞、白斬雞、鳳梨苦瓜雞、筒子雞、燻雞、桑葚雞等近二十種雞料理。另外，還有明日葉、狀元紅、野人蔘、蛋蜜果、飛機菜、龍葵、山苦瓜、蘆葦等二十多種野菜，都是現摘現炒。如果遊客要到中正雞場來，最好先預約，因為該雞場的雞都是現宰，保證新鮮。
中正雞場該雞場離市區約25分鐘車程，從台十一線海岸公路轉入鹽寮山嶺產業道路，沿途會經過花蓮海洋公園渡假旅館區，約七公里可達。
■ 經營單位： 范光福
■ 連絡地址： 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村山嶺68號
■ 連絡電話： 03-8671178
■ 服務項目： 餐飲
■ 景點內容： 農村休閒、美食特產
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